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18 février 2012 6 18 /02 /février /2012 14:04

il me restait des pommes

alors ce matin j'ai acheté des poires, et j'ai fait de la compote pomme-poire

et comme il restait encore des pommes j'ai testé une recette trouvée dans un "elle à table", mélangée à une autre recette sortie de je ne sais plus où

ça a donné une super soupe : céleri-pommes-marrons

oui, ça peut semble bizarre

le résultat est une soupe beige au goût tout doux !

 

j'ai donc pris :

 - un demi céleri (il était énorme)

 - deux pommes pas trop grosses

 - des marrons (surgelés, genre une dizaine)

j'ai épluché et coupé tout ça en morceau (sauf les marrons qui sont tout préparés par monsieur P. et c'est bien pratique)

 

P1080295.JPG

 

j'ai noyé ça d'eau et mis à cuire avec du sel et une cuiller de poudre du tonkin (la botte secrète de la recette ?) on trouve ça chez roellinger (suffit de cliquer), soit à Paris, soit à Cancale, soit à St Malo, soit sur internet

 

P1080294.JPG

 

j'ai laissé cuire une bonne demie heure

puis mixé la mixture

et ajouté un peu de crème de soja

 

P1080298.JPG

 

... je me suis régalée !!!

et je me dis que ça doit bien se marier avec du foie gras poêlé, genre...

et comme il en reste...

 

 

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Published by marmirabelle - dans cuisine
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commentaires

FLORE 19/02/2012 11:21

Chère Marion,
Un grand merci pour vos petits signes sur mon blog qui m'ont permis de découvrir le votre hier.
J'ai lu avec beaucoup de plaisir votre prose enjouée et pleine de rythme ; nul doute que, comme le furet de la chanson, je repasserai par là.
J'ai gardé le meilleur souvenir de notre rencontre, c'est déjà bien loin, et je suis heureuse de vous retrouver en de nouvelles circonstances.
Je vous souhaite beaucoup de succès à votre blog.
Bon dimanche ensoleillé.
PS : Le recette est très tentante et par mystère j'ai justement un céleri...

marmirabelle 19/02/2012 17:37



merci Flore ! je vous ai envoyé un mail !



Marie 18/02/2012 18:13

vive M. P!!!

Marie 18/02/2012 15:56

... il ne reste plus qu'à aller acheter du fois gras.

Ca peut sembler bizarre mais ça me donne envie malgré tout!!!

marmirabelle 18/02/2012 17:18



j'en ai !!! 


monsieur P. en vend aussi, et il m'en reste qu'on n'a pas mangé à Noel pour cause de maladie (oh làlà les chats...)



en passant

merci de votre visite !

sauf mention contraire, le contenu de ce blog, c'est le mien : les textes, les images, les dessins, les photos, tout ça c'est à moi quoi...

pour me contacter : marmirabelle@gmail.com

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